Organik polen, doğal olarak yetişen bitkilerden toplanan ve işlenmemiş, kimyasal gübreler veya pestisitler kullanılmadan üretilen polendir. Organik polen üretim süreci, çevresel ve sürdürülebilir tarım yöntemlerini benimseyerek bitkilerin doğal yetişme koşullarına en yakın şekilde yetiştirilmesini sağlar.
Organik polen, geleneksel polen üretimine göre daha sağlıklı olduğuna inanılmaktadır, çünkü kimyasal gübreler veya pestisitler gibi zararlı kimyasalların kullanımından kaçınılır. Bu, polenin besin değerini ve kalitesini korurken insan sağlığına daha uygun olmasını sağlar.
Yörükçayır Organik Arı ürünleri Dededen Toruna İlkeleriyle Çay ailesi olarak Toros dağlarının zirvesinde bulunan yaylalarında arıcılık geleneğimizle ve Göcebe Yörük kültürü, gelenekleriyle 300 yıldan beri devam etmekteyiz.
Aile büyüklerimizin arıcılılık konusunda 300 yılın üzerindeki deneyimimizi zaman zaman arıcılık yapmak isteyen diğer aileler ile de paylaşmış ve onların bu mesleği yapmasına öncülük ve rehberlik etmiştir. Bugün bu ailelerden bazıları hala profesyonel arıcılık yapmaya devam etmektedir ve geçimini arıcılıktan sağlamaktadır.
Bugün hala yaklaşık 350 kovan ile 300 yıl önce olduğu gibi doğal ve Organik bal ve Arı ürünleri üretimine devam etmekteyiz.
Yörükçayır Markalı balların Polenin Arı sütünün ve Arı ürünlerinin meşhur olması, bu bölgenin Toros Dağlarının rakımının çok yüksek (2450 m) olmasından kaynaklanmaktadır. Yüksek rakım sebebi ile hiç ağaç bulunmamakta ve bitki örtüsü, adından da anlaşılacağı gibi çayırsı bitkiler olmak üzere çok zengin çeşitli kır bitkilerinden oluşmaktadır. Zengin bitki çeşidi arasında, sadece Özboynuinceli mevkisi Eğriçayır yaylasında bulunan bazı özel bitkilerde Yörükçayır Organik polenine ve balına enfes bir lezzet vermektedir. Ayrıca bu bölgede yüksek rakımdan dolayı tarım ve sanayi de yoktur. Bu da balımız ve Polenimizin içerisinde doğal olmayan tarım ilaç ve sanayi madde kalıntısı bulunmasını engellemekte ve yüzde yüz saf olmasını sağlamaktadır.
Yorum bulunamadı
